みなさま、こんにちは。

『信州／諏訪　霧ケ峰高原 別荘地　ビバルデの丘』
今日のビバルデブログへお立ち寄りいただきまして
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令和４年　４月　８日　（火）
今朝8：15の気温は3.4℃　湿度は50%
天候は晴れです。

長野県のスーパーで売られているお魚ってどうなの？？
という質問をいただく事がございます。

迷わずオススメするのがこちら、角上魚類さんです。

新潟県寺泊に本社を構えるスーパーマーケットなのですが、
鮮魚専門だけあって本当に美味しいお魚をおいています。

当方も以前からファンでして、
あまりに好きすぎて新潟の本社まで行ってしまった事もあります。

何が他と違うか、、

①ネタが厚い
刺身はもちろん、ばら売りの鮭の切り身１つも分厚いのです。

②鮮度が良い
新潟・豊洲市場から運ばれてくる魚の鮮度がとても良いのです。
実際、お昼前後に行ったほうが品揃えが良い気がします。
閉店間際に行くと鮮魚においては殆どの品が残っていませんので注意です。

③手作りおつまみが美味しい！
なめろうやいぶりがっことイカのチーズあえなど、手作りのおつまみのクオリティが高いです。

④対面販売で魚をさばいてくれる
これは他のスーパーでもやってくれますが、市場感覚とでも言うのでしょうか。
ノリの良い従業員さんが対面で優しく、魚の調理法を教えてくれたり、料理に見合うようにお魚をさばいてくれます。

⑤お魚系のお弁当が美味しい！
ぶりの照り焼き弁当や天丼など、ボリューム感たっぷりです。
もちろん味は文句なしです。

振り返れば数年前、、、
移住先に角上魚類さんがあるとわかり、相当嬉しかった事を思い出します。

これからもお世話になります。角上魚類さん！！