みなさま、こんにちは。

『信州／諏訪　霧ケ峰高原 別荘地　ビバルデの丘』
今日のビバルデブログへお立ち寄りいただきまして
ありがとうございます。

令和６年　２月　１日　（木）
今朝8：20の気温は2.7℃
湿度は50%　
天候はくもりです。

気温が高いせいか運転中に路面の氷上で滑りました。中川屋です。

先日、美味しいお蕎麦をいただきましたので、ご紹介いたします。
『手打ち蕎麦12ヶ月』さんです。
茅野市豊平の住宅街にひっそり佇むお蕎麦屋さん。
一見、お蕎麦屋さんとはわかりにくい外観
ですが、、、11時開店間際には駐車場に車がぞくぞくと入ってきて、店先に人々が並ぶほど人気の高いお店です。

店内は古民家をリノベしており、清潔感があります。
また、ちょっとした雑貨が可愛らしく落ち着いた雰囲気の店内です。

お料理はコースと単品と選べます。

今回はコースを注文してみました。

まずは前菜。

金目鯛の煮つけ、サーモンチーズ、なます、だし巻き卵
美しく、おいしい前菜でしたが、特に柚子と梅がのった『なます』が良かったです。

そして豚肉玄米煮。

普通のお蕎麦屋さんであれば、ここで天ぷらが登場するところですが、こちらのお店では美味しい角煮がいただけます。
とても柔らかく、口の中でホロホロ崩れます。

そしてメインのお蕎麦。

しっかりとした食べ応えのあるお蕎麦です。
打ちたてなのでしょうか。とても香りがよいです。
最後の蕎麦湯も申し分なく美味しかったです。

しめのデザートは、しっとりとしたシフォンケーキ・ほうじ茶プリン・ゆずジャムをのせたヨーグルトをコーヒーとともにいただきます。

お味もお腹も大満足なコース料理でした。

ビバルデの丘からお車で23分　15.1㎞　

手打ち蕎麦 12ヶ月、〒391-0213 長野県茅野市豊平３７５２−２