みなさま、こんにちは。くらちゃです。

『信州／諏訪　霧ケ峰高原別荘地　ビバルデの丘』
スタッフブログへお立ち寄りいただきまして
ありがとうございます。

令和　4年　2月28日（月）
ビバルデの丘今朝8：20の気温は-4.3℃　湿度は55%
天気は晴れとなっております。
２月ももう終わり。早いものです。
雪も３月にドカ雪が１回来るかどうか・・。

徒然なるままに・・・

今回は諏訪のラーメンの話。

今回紹介するのは
諏訪の著名人であるオリエンタルラジオの藤森さんが、
そのＹｏｕＴｕｂｅでソウルフードとして紹介した、

「テンホウ」

長野県内に数店舗展開しているお店ですが、
発祥は諏訪です。
そのため諏訪地域に結構な数の店舗があります。

庶民的な値段と味。
ラーメンって「一発美味しい」というより
何となく、何回も食べたくなるのがいいと思うんですよね。
飽きないと言うか落ち着くというか。
まさに諏訪のソウルフード！

またテンホウさんって人によって「押しメニュー」がかなり違うんですよね。
定番の餃子とかは別として、ラーメンとなるとホント、多彩に分かれる。
一番人気は「担々麵」かなぁ。

私の「押し」は

夏は「バンバンチーメン」
冬は「チャーメン」

何気に両方汁なし麺

そんな諏訪のソウルフード、機会があればぜひ。