みなさま、こんにちは。

『信州／諏訪　霧ケ峰高原別荘地　ビバルデの丘』
今日のビバルデブログへお立ち寄りいただきまして
ありがとうございます。

令和４年　１月　２５日　（火）
今朝8：30の気温は-3.3℃　湿度は60%
天気はうっすら曇りがかった晴です。

先日、とても美味しいコーヒーに出会いました。

場所はビバルデの丘から35㎞　お車で約50分の
『道の駅　マルメロ駅ながと』さんです。

マルシェ黒燿物産所の入口付近でとても良い香りが。。。

コーヒー屋さんです。

黒燿ブレンドという名の焚火をイメージしたコーヒーを注文してみました。

まず焙煎された豆をミルで引いてくれます
ドリップする際には数滴落とす感じで、とてもゆっくり、丁寧に。。。

まるで生き物のようにコーヒーの粉が膨らんできます！！！
これにはびっくり。

出来上がったコーヒーはとてもさっぱりしていて、体に優しい味わい、
なのにスモーキーさが印象的でした。

そこで、管理棟でも丁寧にコーヒーを淹れてみることにしました

(^^);いまさら、、、ですが。

管理棟にお越しいただいた際に、お出しいたします。
ぜひ、お立ち寄りください。

それでは本日も、良い一日をお過ごしください。