みなさま、こんにちは。

『信州／諏訪　霧ケ峰高原 別荘地　ビバルデの丘』
今日のビバルデブログへお立ち寄りいただきまして
ありがとうございます。
プロテイン摂取しはじめた中川です。

令和４年　７月　２０日　（水）
今朝8：00の気温は18.8℃
湿度は60%
天候は曇りです。

遠方より初めてご来場されたお客様から「ビバルデ周辺で美味しいお蕎麦屋さんってどこですか？」と質問をよくいただきます。

先輩方が口をそろえて『長寿更科』と教えてくれたので、早速いってみました。

ビバルデの丘から車で16分（12.6㎞）の『長寿更科』さん。
『たてしな自由農園』さんの目の前です。

平日開店時刻１１時に到着したのですが、既に数組が開店を待っていました。

お店の中は比較的落ち着いた感じです。

方言がかかれていますが、citygirlの中川にはさっぱり解りません。

お蕎麦がきました。
見た目も美しいです。

しっかりした歯ごたえとなめらかな喉ごし。
サックサクの天ぷらに大根おろしをのせていただきます。
先輩方がおっしゃる通り、皆様に自信をもってオススメできる美味しさです。
ｳﾏｳﾏ(´ω｀)

写真には隠れていますが、ズッキーニの漬物も美味でございます。

信州のお蕎麦、香りも味も、のどごしも逸品です。