『信州／諏訪　霧ケ峰高原 別荘地　ビバルデの丘』
スタッフブログへお立ち寄りいただきまして
ありがとうございます。中川屋です。

令和　8年　6月　7日（日）
ビバルデの丘　
今朝　8：30　気温　13.7℃
天候　曇

諏訪に移住してから、美味しいお店を開拓するのが一つの楽しみでもあります。

諏訪市や茅野市には有名で美味しいパン屋さんが多くあり、こちらのブログに掲載したこともありました。
さて、今日は下諏訪のパン屋さんをご紹介いたします。

下諏訪駅から徒歩２分に位置するコノミ製パン所さんです。

外観はパン屋さんとはわかりにくいのですが、開店日には行列ができるほどの人気を誇るパン屋さんです。

店主さんお一人で製造から販売までおこなうため、毎日は営業しておらず、

水曜日と土曜日の週に２日ほど店頭販売しています。

行列になるほど人気が高いので、土曜日は11時～14時までは予約販売。

14時半以降は予約なしでも購入できるシステムです。

駐車場は敷地外の離れた場所となりますので、事前にご確認ください。

溶岩窯でパンを焼く製法で、とても香ばしい仕上がりのパン。
人気があるのも頷けます。

今回は７品を購入。
バゲットは国産小麦　さちかおりとニシノカオリで作られていて、噛むごとに風味が広がります。
デニッシュは繊細な層をなしており、くちどけが良い生地でした。

惣菜パンやスイーツパン、おつまみパンなどラインナップが豊富であり、レギュラー陣を残しつつ期間限定ものもあります。

コノミ製パン所(@konomi_seipanzyo) • Instagram写真と動画

来週はどんなパンがお目見えするのか、とても楽しみ！
と毎週わくわくしているのはﾜﾀｸｼだけではないはず。。

おひとりで頑張る店主さんに感謝です。
美味しいパンを作ってくださり、ありがとうございます！